La ristorazione

Il ristorante principale si sviluppa sia internamente che all’esterno con vista sulla piscina olimpionica, totalmente climatizzato.

È previsto il servizio per colazione, pranzo e cena a buffet. Sono inclusi nel servizio vino ed acqua in dispenser, insieme a cola, aranciata, gassosa e birra alla spina!

Il menu’

Il menù, caratterizzato da prodotti a km 0 perché provenienti dall’ Orto interno al Villaggio, propone un’ampia scelta di piatti tipici della cucina lucana accompagnati da una ricca selezione di antipasti, grigliate di carne e pesce grazie ad uno spazio esterno adibito alla griglia, buffet di verdure, dolci e frutta.
Durante la settimana si organizzano serate a tema con sorprese culinarie dello chef.

Cucina senza glutine e/o altre allergie e intolleranze: forniamo alimenti per i pasti principali (colazione, pranzo e cena), ma non possiamo assicurare l’assenza di contaminazione non avendo una cucina separata. In struttura è possibile far riferimento al Maître per farsi consigliare al meglio. Potrebbero essere presenti pasti pre-confezionati.

L’orto del faro

Al fine di rafforzare la nostra impronta ecologista, abbiamo destinato 3500 mq di terreno alla coltivazione di verdura come melanzane, peperoni, cetrioli, zucchine, insalata e rucola. Tutte queste primizie troveranno spazio in cucina nell’elaborazione dei piatti, assicurando prodotti a km 0 prelevati solo al momento della giusta maturazione. Anche la frutta è protagonista, infatti, sono stati seminati angurie e meloni per colorare e rinfrescare le calde estati lucane. Ai più piccoli sarà data l’opportunità di osservare e comprendere la magnifica forza della Natura, tramite percorsi guidati e attività ludiche ad hoc.

Bar centrale 

A bordo piscina sorge il Bar Centrale, piacevole punto d’incontro per l’ora dell’aperitivo e location per party a tema. Sono disponibili: cola, aranciata, gassosa, birra, tè (ad orari prestabiliti).

Biberoneria

La Biberoneria è lo spazio dedicato ai piccoli ospiti (fino ai 3 anni non compiuti) e ai genitori che potranno usufruire di tutte le attrezzature messe a disposizione per la preparazione delle pappe. L’ambiente è dotato di frigorifero, seggioloni (su richiesta e fino ad esaurimento), sterilizzatore, scalda biberon, frullatore e fasciatoio. Durante gli orari dei pasti un’assistente sarà a disposizione delle mamme e servirà pietanze dedicate ai bambini. A titolo esemplificativo saranno serviti brodi vegetali e di carne, passato di verdure, pastine, fettine di carne, pesce, latticini, latte, biscotti e frutta fresca. Sono esclusi dal servizio: latte fresco, latte per la prima infanzia sia liquido che in polvere ed omogeneizzati. È possibile richiedere assistenza pediatrica a pagamento. Area giochi dedicata ai più piccoli.

RISTORANTE
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